Γορίλας είναι το πρώτο κατά xρονική σειρά, Bar της ομάδας του TheBarTestament.
‘Άνοιξε τις κίτρινες πόρτες του τον Σεπτέμβριο του 2016 με σκοπό να ταρακουνήσει το κοινό της Θεσσαλονίκης που αγαπά το Fine Drinking ενώ παράλληλα δεν συμβιβάζεται με τίποτα λιγότερο από ένα Bar με πελάτες που χορεύουν απολαμβάνοντας την κάθε στιγμή σε αυτό.
Fine Drinking για τον Γορίλα θα πει fine πρώτες ύλες, fine καθιστικό αλλά και fine μουσική.
Στον Γορίλα βασίζουμε πολλά στο Bar ambience ,στην φιλική και ειλικρινή προσέγγιση στον πελάτη.
Τα υλικά είναι σε ποσοστό μεγαλύτερο του 90% χειροποίητα τα οποία και παρασκευάζονται στο τελευταίας τεχνολογίας εργαστήριο που βρίσκεται στον υπόγειο χώρο.
Ο Γορίλας λειτουργεί ως σημείο κλειδί για την Bar σκηνή της Ελλάδας μιας και είναι ένα από τα Bar που δημιουργούν τάσεις στο Fine Drinking.
Απόδειξη αυτών, η συμμετοχή του σε λίστες με τα καλύτερα Bar της Ελλάδας, η βράβευση του ως το πιο καινοτόμο Bar για το 2019 από το περιοδικό Athinorama και η 349η θέση που κατέχει στην λίστα με τα 500 καλύτερα Bar στον κόσμο. Aκόμη μια απόδειξη, των παραπάνω, αποτελεί
η βράβευση του Head Bartender και έναν εκ των ιδιοκτήτων, Πλακίδα Αχιλλέα,ως Bartender of the Year για το 2018 στον διαγωνισμό του Worldclass καθώς επίσης και η βράβευση του ως mixologist of the Year για το 2019 από την Campari και τα Mad Awards.