The Bar Testament Company
Θα μπορούσε να χαρακτηριστεί με μία έκφραση ως «η παρακαταθήκη ενός Bar».
Συστήθηκε στο κοινό της Θεσσαλονίκης τον Σεπτέμβριο του 2012 ως εταιρία Bar Catering, ενώ δεν άργησε να επεκτείνει την δραστηριότητα της το 2016 με το πρώτο Bar Project, Γορίλα, ένα Cocktail Bar με motto το Fine Drinking & Fun.
Ακολούθησε το 2017 με το εστιατορικό Project Μahalo, ένα ethnic εστιατόριο προσαρμοσμένο στην ελληνική γευστική παλέτα του οποίου την θέση έχει πάρει πλεον το Κονφόρ, ένα εστιατόριο που παρουσιάζει την δική του οπτική γωνία για το comfort food, για να έρθει το 2018 το Concept Bar-Restaurant Three Pieces, όπου στον ίδιο χώρο φιλοξενείτε Street Food κουζίνα και στο πίσω μέρος της κρύβεται ένα tiny Bar για 15 άτομα.
To καλοκαίρι του 2019 προστίθενται στο “στόλο” το Κοκονατ Bay, ένα Open Air Bar-Εστιατόριο λίγο έξω από το κέντρο της πόλης.
Το 2021 έρχεται να προστεθεί στα project το ΔεΣαντουιτς, ένα street food σημείο που ξεδιπλώνει την μαγεία που κρύβεται πίσω από το Σαντουιτς.
Το τελευταίο project της εταιρίας ακούει στο όνομα Litty Lab, ένα εργαστήριο για την υποστήριξη του back Office ενός συγχρόνου Bar με υπηρεσίες όπως αυτή της εκπαίδευσης.